قمحالطحنالباكستاني

وزن الاختبار: 76 كجم/هكتولتر كحد أدنى

الرطوبة: ≤ 12%بروتين (على أساس جاف) ≥ 11%

الغلوتين الرطب: ≥ 26%رقم السقوط ≥ 250 ثانية

المادة الغريبة: (غير صالحة للأكل) ≤ 2-3%

حبوب تالفة/متغيرة اللون: ≤ 2%

منكمشة و الحبوب المكسورة: ≤ 3%

الحبوب الغذائية الأخرى / البذور: ≤ 2%

الحشرات الحية / السوس: لا شيء

الشوائب الضارة: لا شيء (الحجارة، الشعر، الزجاج، المعدن)