Alimentsindiensàpeine

Humidité : max 12 %

Matières étrangères : max 1 %

Grains endommagés : max 2 %

Grains ratatinés et immatures : max 3 %

Autres céréales alimentaires : négligeables

Grains charançonnés : max 0,5 %

Poids spécifique : ~63 kg/hl

Protéines (base sèche) : 9–12 %

Fibres : 4–6 %

Aspect : Grains jaune clair à bruns